糯米角

编辑:包袱网互动百科 时间:2020-02-25 20:42:43
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糯米角所属一款美食,主要原料有春卷300克、糯米100克、,腊肉(烟肉)200克等,这道菜非常美味。
中文名
糯米角
主要食材
糯米
口    味
咸鲜适口
辅    料
腊肉

糯米角制作方法

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糯米角材料

主料:春卷300克
辅料:糯米100克,腊肉(烟肉)200克,西芹50克,豆腐干50克
调料:5克,味精2克,胡椒粉2克教您酥炸糯米角怎么做,如何做酥炸糯米角才好吃 1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟;
2. 将腊肉卤豆干西芹分别切粒;
3. 熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒,西芹粒及盐、味精胡椒粉制作成馅料;
4. 用春卷皮包入馅料,做成半圆形,入八成油中炸至金黄色即成。

糯米角要诀

1. 制馅时,腊肉应煮至软熟,卤豆干西芹、应切细切碎,以便馅料入味;
2. 春卷皮可先挂面霜,再包入馅料,以防出现角皮碎裂;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

糯米角食用功能

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酥炸糯米角,制作工艺为,属精品主食,主要有肢寒畏冷的功效。为口味咸鲜。

糯米角健康提示

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1. 糯米含蛋白质、碳水化合物丰富;
2. 中医认为糯米味甘性温,有补中益气功效;
3. 再配以脂肪丰富的腊肉和维生素丰富的西芹,使得营养更全面,更利吸收。的做法详细介绍
词条标签:
食品 菜品 旅游